ぐりーんダイアリー

赤シソ失敗談

今年は赤シソのふりかけを作ろうと思い、丁寧にもいだ赤シソを塩漬けいたしました。

ところが大失敗！　塩漬けした赤シソをザルに載せて天日干しで乾燥させているとき、ザルの目が大きかったようで、シソが縮むとともにザルの目からポロポロと落ちてしまいました。その後みんなで大騒ぎした結果、ザルの上に敷き紙を利用しました。良い勉強になりました。

雨が多かったのでみんな泥んこになりました。

おいしいシソジュースのために、今年もがんばっています！

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