一度食べたらやめられない下仁田ネギの旨辛ネギ味噌
下仁田ねぎ入り「焼ねぎ味噌」
一度お買い求め頂いた方のほとんどが再びお買い求め頂いております。
青唐辛子のピリッとした辛さと下仁田ネギのさわやかな味をこくのある味噌で調和し滋味豊かに仕上げた一品です。
下仁田ねぎは生では独特の辛味がありますが、加熱すると、なんとも言えないまろやかな甘さが出るふしぎなネギです。
他のネギに比べ、下仁田ネギはビタミンB・Cが豊富にふくまれていつことも特徴です。
お子様からお年寄りまで大変好評で、お弁当のお供にも最適なネギ味噌です。
「下仁田ねぎ」とは？
「下仁田ねぎ」は群馬県下仁田町で作られるネギです。他の品種のネギに比べて太いのが特徴です。
下仁田町では江戸時代以前から下仁田ねぎが作られており、地元では「殿様ねぎ」（とのさまねぎ）とも呼ばれることがあります。
同じ物を群馬県やお隣の長野県で育てても、下仁田産のネギと同じ品質のネギが作ることができなかったため、やはり下仁田町の気候や土壌がネギを作るために最適な土地であると言えます。
その証拠に、群馬県民で知らない人は居ないと言われる上毛カルタでは、「ネギとこんにゃく 下仁田名産」という読み札で周知され、「ネギといえば下仁田」 「下仁田といえばネギ」と、昔から親しまれています。
